小鍋にお湯を沸かし、卵を入れて蓋をして６分放置⇒水で冷ましておく

小鍋に切ったベーコンとスライスしたニンニクを入れ、オリーブオイルを入れて弱火で置いておく。こげないよう適当にひっくり返す

葉物野菜を洗って食べやすい大きさに切り、水気をよく切りボウルに盛る。その他好みの野菜もあれば入れる。

ボウルに１の卵を割り入れる。

２の小鍋のベーコンとニンニクがカリカリになったら上からかける。

粉チーズをかける。

塩、あらびき胡椒(できれば両方ミルのやつ)をかける

食パンを小さく切ってチンするといい感じのクルトンができるので乗せるといい