使用麺：名産きしめん
暑い時期でもたくさん食べられる、ドライカレーうどんのレシピをご紹介。
牛豚合い挽き肉と玉ねぎ、にんじんをじっくり炒め、カットトマトでほどよい酸味をプラス。カレールーにウスターソースと薄口しょうゆを加えることで、まろやかさと深みがアップ。仕上げにお好みでパセリを散らせば、見た目も華やかに。もちもちのきしめんに、スパイシーで旨味たっぷりのキーマカレーがよく絡み、満足感のある一皿に仕上がります。ランチや週末のごちそうにもぴったりな和洋折衷レシピです。