・新じゃがいもを剥いて、千切りにしていきます。

・千切りしたじゃがいも、小麦粉大さじ1杯、片栗粉大さじ1杯混ぜていきます。

・フライパンにオリーブオイルを引いて、デンプンでくっ付かせながら焼いていきます。

・アスパラの下の方をピューラーで皮を剥いて斜め切りにします。

・玉ねぎを千切り、ピーマンも千切りにし、プチトマトは、半分に切っておきます。

・しめじ茸はバラしておきます

・途中オリーブオイルを追加し、中火〜弱火でじっくり押し付け焼きます。

・お皿でフライパンから移して裏返します。片面2分〜3分程焼きます。

【ソース作り】
・トマトカット150gに、コンソメ小さじ1杯、塩コショウ少々、ケチャップ小さじ1杯を加え良く混ぜます。

【具材炒め】
・先ほど切った野菜を塩コショウをしながら、炒めていきます。

【ピザ作り】
・じゃがいもの上に、ソースを塗っていきます。

・その上に炒めた野菜を並べて、コーン、トマトを乗せて4分程焼きます。

・チーズを乗せて2分程蒸し焼きにしていきます。

・ピザカッターで切り、盛り付けたら出来上がりです♪