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サムギョプサル餃子
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サムギョプサル餃子-レシピのメイン写真

サムギョプサル餃子

Necomau
Necomau @cook_40299454

3種類のタレで食べるサムギョプサル餃子です。お好きなタレで食べてみてください。
チーズなしでもOKです♪
このレシピの生い立ち
餃子が好きなので、サムギョプサルもできないかな？と思い作ってみました✨

3種類のタレで食べるサムギョプサル餃子です。お好きなタレで食べてみてください。
チーズなしでもOKです♪
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サムギョプサル餃子

Necomau
Necomau @cook_40299454

3種類のタレで食べるサムギョプサル餃子です。お好きなタレで食べてみてください。
チーズなしでもOKです♪
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材料

5個
  1. 豚バラ肉 5枚
  2. しその葉 5枚
  3. 餃子の皮 5枚
  4. キムチ 適量
  5. チーズ 適量
  6. 熱湯 20cc
  7. 塩 少々
  8. 粗挽き胡椒 少々
  9. 餃子の皮 5枚
  10. サムギョプサルのタレ↓
  11. 赤味噌 大さじ1
  12. 砂糖 大さじ2
  13. コチュジャン 小さじ1
  14. ごま油 小さじ1
  15. すりおろしニンニク 小さじ1/2
  16. 餃子のタレ↓
  17. お酢 小さじ1
  18. 醤油 小さじ1と1/2
  19. ラー油 2滴
  20. ピリ辛が好きな方は↓
  21. ハリッサ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉を細めに切り、塩コショウで下味をつけます。

    • サムギョプサル餃子作り方1写真
  2. 2

    餃子のかわにしその葉→豚バラ肉の細切り2本、キムチの順で巻きます。

    • サムギョプサル餃子作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンに油大さじ1を入れ、餃子を入れます。

  4. 4

    餃子の裏面が狐色になったら、熱湯を入れ蓋をし蒸し焼きにします。

  5. 5

    フライパンの水分が飛ぶ少し前にチーズをふりかけ、蓋をします。

  6. 6

    10秒ほど経ったら蓋を外し、残りの水分を飛ばします。

  7. 7

    お皿に持ったら出来上がりです。

    • サムギョプサル餃子作り方7写真

コツ・ポイント

チーズをかけ過ぎると苦くなるのでお気をつけください。

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Necomau
Necomau @cook_40299454
2021/04/02 07:55に公開
気まぐれにレシピを公開しています♪よろしくお願い致します(灬╹ω╹灬)いいね&つくれぽ感謝です☆励みになります╭( ･ㅂ･)و
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21745693
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