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レモンいっぱいキャロットラペ
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レモンいっぱいキャロットラペ-レシピのメイン写真

レモンいっぱいキャロットラペ

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

大好きなキャロットラペを大好きなレモンドレッシングで和えました。レモンの香りが爽やかなサラダです!    

このレシピの生い立ち
レモンいっぱいサラダシリーズ第二弾!!
レモンがたくさん手に入ったので、大好きなキャロットラペのドレッシングに使いました。ドレッシングの配合は自分のレシピを参考に。レシピID 20792711

大好きなキャロットラペを大好きなレモンドレッシングで和えました。レモンの香りが爽やかなサラダです!    

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レモンいっぱいサラダシリーズ第二弾!!
レモンがたくさん手に入ったので、大好きなキャロットラペのドレッシングに使いました。ドレッシングの配合は自分のレシピを参考に。レシピID 20792711

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JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

大好きなキャロットラペを大好きなレモンドレッシングで和えました。レモンの香りが爽やかなサラダです!    

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レモンいっぱいサラダシリーズ第二弾!!
レモンがたくさん手に入ったので、大好きなキャロットラペのドレッシングに使いました。ドレッシングの配合は自分のレシピを参考に。レシピID 20792711

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材料

2〜3人分
  1. にんじん 1〜2本
  2. 塩 少々
  3. レモン 2個
  4. ハチミツ 大さじ1
  5. オリーブ油 大さじ2
  6. 塩 小さじ1/2
  7. コショウ 少々
  8. ルッコラ等(付け合わせ) 適宜
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作り方

  1. 1

    材料

    • レモンいっぱいキャロットラペ作り方1写真
  2. 2

    にんじんは皮を剥き千切りにし、塩少々振り10分おく。

    • レモンいっぱいキャロットラペ作り方2写真
  3. 3

    レモン1個分はイチョウ切りにする。

    • レモンいっぱいキャロットラペ作り方3写真
  4. 4

    レモン丸1個分絞る。(大さじ4-5位の量)

    • レモンいっぱいキャロットラペ作り方4写真
  5. 5

    ボウルに4のレモン汁、ハチミツ大さじ1、オリーブ油大さじ2、塩小さじ1/2、コショウ少々加えてよく混ぜる。

    • レモンいっぱいキャロットラペ作り方5写真
  6. 6

    5のボウルに3のレモンを加えてドレッシングを馴染ませ、

    • レモンいっぱいキャロットラペ作り方6写真
  7. 7

    更に2のにんじんの汁気を絞りながら加える。

    • レモンいっぱいキャロットラペ作り方7写真
  8. 8

    全体を混ぜ合わせ、冷蔵庫で20分位馴染ませる。

    • レモンいっぱいキャロットラペ作り方8写真
  9. 9

    付け合わせのルッコラ冷水にさらしておく。

    • レモンいっぱいキャロットラペ作り方9写真
  10. 10

    6をお皿に盛り、水気を切ったルッコラを添えて出来上がり!

    • レモンいっぱいキャロットラペ作り方10写真
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JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
2021/04/09 13:25に公開
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています!クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています!よろしくお願いします🍀
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