少し柔らかくなったらベーコンを入れ塩胡椒ふって炒め、冷やご飯も加えます。フライパンの真ん中に卵を割り入れます。

フライパンの中で卵を崩して火を入れます。半熟くらいになったところで、全体と混ぜ合わせていきます。

全体に卵がよく混ざってきたら、最後にオイスターソースを掛け回し、軽く炒めて出来上がりです。