使い方いろいろ。トッピングするだけで、料理が格段にグレードアップします！
このレシピの生い立ち
大分乾しいたけのブランド「うまみだけ」に仲間入りした、香り高く芳醇な「193」にピッタリなレシピ。
大分しいたけ食の伝道師で、フランスチーズ鑑評騎士、水産庁任命「お魚かたりべ」、三重県尾鷲市観光大使等、多方面で活躍中の宮内祥子先生考案。