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焼き芋(紅はるか)
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焼き芋(紅はるか)-レシピのメイン写真

焼き芋(紅はるか)

miumiu127
miumiu127 @cook_40261122

時間はかかりますがとっても簡単でほぼ放ったらかしで出来上がるしっとり系の焼き芋です(^o^)
このレシピの生い立ち
べちゃべちゃの焼き芋が大好きで研究しました(^^)

時間はかかりますがとっても簡単でほぼ放ったらかしで出来上がるしっとり系の焼き芋です(^o^)
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べちゃべちゃの焼き芋が大好きで研究しました(^^)

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焼き芋(紅はるか)

miumiu127
miumiu127 @cook_40261122

時間はかかりますがとっても簡単でほぼ放ったらかしで出来上がるしっとり系の焼き芋です(^o^)
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べちゃべちゃの焼き芋が大好きで研究しました(^^)

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材料

4〜5本
  • 水 2L
  • 自然塩 約40g
  • さつまいも(紅はるか) 4〜5本
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作り方

  1. 1

    生芋は、土やひげ根を綺麗に掃除し、一晩塩水に漬ける。

    • 焼き芋(紅はるか)作り方1写真
  2. 2

    オーブンを160度に予熱する。

  3. 3

    ①を天板に並べ、90分焼く。

    • 焼き芋(紅はるか)作り方3写真
  4. 4

    焼き上がったら扉を開けてオーブンに入れたまま冷まし、完成!

コツ・ポイント

・塩水は舐めてみて少し塩っぱいな〜と感じる量にして下さい。

・芋を塩水に漬ける際は、まんべんなく塩水に浸かるよう、たまに転がす。

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miumiu127
miumiu127 @cook_40261122
2021/06/03 04:15に公開
小麦・乳製品アレルギーなので調味料は全てグルテン&カゼインフリーのものを使用し、調理してます。調味料や食材もなるべく無添加&無農薬のものを選んでます( ´ ▽ ` )
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焼き芋 さつま芋

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