エピ
初心者でも簡単に作れるパンです
このレシピの生い立ち
人生で2回目のパン作りですが、上手に作れたのでシェアしようと思いました
アプリでひらく作り方
- 1
◎を全てホームベーカリーの中へ入れ、発酵まで行う
- 2
発酵が終わったら4等分にカットし、丸め直す
濡れ布巾を被せ10分間ベンチタイム -
- 3
麺棒で生地をベーコンがはみ出ない位に伸ばす（くっつくようなら麺棒に強力粉をまぶす）
マスタードを中心に塗る -
- 4
ベーコンを乗せ、粗挽き胡椒をかける
-
- 5
ヘラを使って丸める
ゆる過ぎると変な形になるのでぎゅっとしながら丸める
丸めたら生地の継ぎ目をしっかり閉じる -
- 6
ハサミを斜めにしながら切る
全部切れても発酵するとくっつくのでザクザク切って大丈夫 -
- 7
レンジの発酵機能で40度で20分間ニ次発酵する
- 8
オーブンで230度12分焼く
カリッと焼き上げる為に水霧吹きでシュッシュッとする - 9
完成
コツ・ポイント
チーズをベーコンと一緒に挟んでも美味しそうです
ホームベーカリーはゾウジルシのパンくらぶを使いました
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21746117
