即席えびカレー炒飯

即席えびカレー炒飯-レシピのメイン写真

即席えびカレー炒飯

MEOTOKI @cook_40310758

ニンニクの香ばしさとカレーとえびと半熟卵がたまらないです(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
夜中にお腹が空いて冷凍庫みたらターメリックライスの冷凍を目にして、その横に干しエビがいて作りたくなりました

ニンニクの香ばしさとカレーとえびと半熟卵がたまらないです(*´꒳`*)
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MEOTOKI @cook_40310758

ニンニクの香ばしさとカレーとえびと半熟卵がたまらないです(*´꒳`*)
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ニンニクの香ばしさとカレーとえびと半熟卵がたまらないです(*´꒳`*)
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材料

1人分

ニンニク 1カケ
玉ねぎ 1/4玉
バター大さじ1
ごはん（白ごはんでok) 1膳
干しエビ大さじ1-2
カレー粉（お好みの辛さ）小さじ1くらい
塩、胡椒適宜
玉子 1個
油小さじ1
水大さじ1
パセリ（あれば）

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作り方

1
ニンニク、玉ねぎをみじん切りにする
2
バターをフライパンに入れて加熱（中火）
3
バターが溶けたらニンニクを入れて香りがしてきたら玉ねぎを入れる
4
玉ねぎがしんなりしてきたら、温かいごはんと干しエビを入れる
5

カレー粉、塩、胡椒でお好みの味にしたらお皿に盛る
6
同じフライパン（きれいにしなくてそのままでok）に少し油を入れて玉子を入れ水を少し入れて蓋をしてお好みのまで焼く
7
盛り付けて出来上がり（あればパセリなどを散らしてね）

コツ・ポイント

半熟卵がokなら、黄身が固まらないうちの火からおろすと、カレーに絡めて食べた時美味しいです！

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MEOTOKI

MEOTOKI @cook_40310758

2021/04/02 23:00に公開

美味しいものを食べることが大好き。そしてそれをお家で再現しちゃいたくなる。美味しいものを作るコツは、分量に拘らず、「美味しいものができちゃう♡」って自分の感覚と味覚を信じて作ること。美味しいもの食べすぎてカラダのお肉が気になる今日この頃です（´｡~ω~｡｀）

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このレシピのキーワード

炒飯カレーにんにくバター卵カレー粉玉ねぎご飯

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