チンゲン菜の和風パスタ
豊後高田市 @bungotakada
免疫力アップメニュー(^^♪
このレシピの生い立ち
ぽん酢しょうゆとバターの味付けが美味しく、ゆずこしょうの味が効いた簡単、手軽に作れるパスタです。
チンゲン菜の和風パスタ
免疫力アップメニュー(^^♪
このレシピの生い立ち
ぽん酢しょうゆとバターの味付けが美味しく、ゆずこしょうの味が効いた簡単、手軽に作れるパスタです。
アプリでひらく作り方
- 1
チンゲン菜は根元を切り落とし４つ割にし、５ｃｍ長さに切る。
- 2
しめじは石づきをとりほぐす。白ネギは１ｃｍ幅の斜め切りにする。
- 3
鶏肉はゆずこしょうをもみこんでおく。
- 4
フライパンにバターをとかし強火で３．を炒めて全体に油が回ったらチンゲン菜の茎、白ネギ、しめじを入れて炒める。
- 5
４．に酒をふりふたをして中火で５分蒸す。
- 6
パスタは袋の表示のとおりゆで、ザルにとる。
- 7
４．にチンゲン菜の葉先とパスタを入れて混ぜ炒める。仕上げにぽん酢しょうゆを回しかけよく合わせて皿に盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
一人あたり５０５Kcal、塩分１．７ｇ
チンゲン菜は免疫力を上げる効果があるといわれるβカロテンやビタミンC、ビタミンEを含みます。油と一緒に摂取すると吸収率がアップします。
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