帆立貝柱の磯辺揚げ

帆立貝柱の磯辺揚げ-レシピのメイン写真

帆立貝柱の磯辺揚げ

かっちゃん杉 @kachan_kitchen

お刺身の帆立の貝柱を磯辺揚げ風にしました。香りがよく、サクッと。レモン、塩で旨さが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
お刺身用の貝柱が安かったので買ってきましたが、天ぷらのついでに、これも揚げてしまいました。

お刺身の帆立の貝柱を磯辺揚げ風にしました。香りがよく、サクッと。レモン、塩で旨さが引き立ちます。
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お刺身の帆立の貝柱を磯辺揚げ風にしました。香りがよく、サクッと。レモン、塩で旨さが引き立ちます。
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お刺身の帆立の貝柱を磯辺揚げ風にしました。香りがよく、サクッと。レモン、塩で旨さが引き立ちます。
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材料

1人分

貝柱 60g
天ぷら粉 10g
青のり小さじ2
水 13cc
揚げ用サラダ油適量
レモンや塩お好みで

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作り方

1
帆立の貝柱、お刺身用です。市販の天ぷら粉を加えて軽く塗す。
2
袋に書いてある規定の割合で水を加える。
3
青のりを加えてまぜる。
4
160度のサラダ油で衣がカリッとするまで揚げる。
5
しっかりと油切りする。
6
レモンをお好みの切り方で！種は取り除いてね。
7
完成！レモン、塩が美味しいと思います。

コツ・ポイント

お刺身用の貝柱に市販の天ぷら粉と水、青のりを加えて揚げただけです。水と粉は、袋に書いてある規定の割合にして下さい。

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かっちゃん杉 @kachan_kitchen

2021/04/08 21:42に公開

料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます　長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205

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このレシピのキーワード

磯辺揚げ帆立貝テンプラ粉レモン

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