りんごの皮を剥いて種の部分を取り除き適度の大きさにカットし大きめでも、

中位の鍋にりんごと砂糖を鍋に入れ軽く混ぜたら火にかける。

初めは強火で煮立ってきたら火を弱火にし蓋をして約20分位焦げ付かないように時々混ぜながら煮る。

私は大きく切り過ぎたので、マッシャーでマッシュしました煮立っている中で、少し潰して、火を弱くしてから。

柔らかくなったら出来上がりですが、私はこしましてそれからたらいに熱湯を入れ瓶をよく洗ってからたらいに入れ煮沸消毒をし