じゃがいも、人参は乱切りにする。
玉ねぎは、くし切りにする。

鍋に油とにんにくを入れ、豚肉を炒める。
次に2を入れ混ぜ合わせる。

豚肉の色が変わってきたら、3に浅漬けの素を入れる。
さらに、水をひたひたになるまで加え煮る。

沸騰し灰汁が出てきたら、取り除く。
落し蓋をして、柔らかくなるまで煮込み、完成です。