米を洗って研いでおく。

新玉葱は皮をむいて、芯をとる。下の部分1ｃｍを残し、放射状に4本の切り込みを入れる。

ベーコンは短冊切りにしておく。

炊飯器に米を入れ、2合の目盛りまで水を注ぐ。

真ん中に新玉葱、その周りにベーコン・コーン・枝豆・バター・ブラックペッパーを入れ、炊飯する。

炊き上がったら新玉葱を崩しながら混ぜる。茶碗によそって乾燥パセリをかけたら完成。