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きざみ野菜の豆腐焼売
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きざみ野菜の豆腐焼売-レシピのメイン写真

きざみ野菜の豆腐焼売

冷凍野菜料理研究室
冷凍野菜料理研究室 @cook_40299954

冷凍きざみ野菜を使った時短焼売です。
豆腐を入れると柔らかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
冷凍きざみ野菜を使うと野菜を切る手間が省けて時短になります。

冷凍きざみ野菜を使った時短焼売です。
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きざみ野菜の豆腐焼売

冷凍野菜料理研究室
冷凍野菜料理研究室 @cook_40299954

冷凍きざみ野菜を使った時短焼売です。
豆腐を入れると柔らかく仕上がります。
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材料

2人分
  1. 豚ひき肉 100ｇ
  2. 木綿豆腐 1丁300ｇ
  3. 冷凍しいたけ（きざみ野菜） 50ｇ
  4. 冷凍たまねぎ（きざみ野菜） 50ｇ
  5. 焼売の皮 1袋
  6. 下味調味料
  7. 濃口醤油 小さじ1
  8. ごま油 小さじ1
  9. 塩 小さじ1/4
  10. からし醤油
  11. 濃口醤油 大さじ2
  12. 練りからし 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐はザルにのせ、軽く水切りする

  2. 2

    ボウルに豚ひき肉と下味調味料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる

  3. 3

    ②に木綿豆腐、しいたけ、たまねぎを入れ、しっかり混ぜる

    • きざみ野菜の豆腐焼売作り方3写真
  4. 4

    • きざみ野菜の豆腐焼売作り方4写真
  5. 5

    焼売の皮に具を入れて包む

  6. 6

    蒸し器のスノコに油をぬるか、クッキングシートを敷いて、焼売同士がくっつかないように並べる

  7. 7

    蒸し器のお湯が沸騰してから強火で約10分蒸し、火が通ったら出来あがり！！からし醤油でお召し上がり下さい

コツ・ポイント

焼売の包み方のコツ
親指と人差し指で輪を作り焼売の皮を乗せ、その上に丸めた具を乗せ包み込むように握り底を平らにし余った上部の皮は具を包むようにならしてください。

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冷凍野菜料理研究室
冷凍野菜料理研究室 @cook_40299954
2021/04/07 09:08に公開
冷凍野菜を使った料理をどんどんご紹介していきます。
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