覚書ココナッツ香るグルテンフリークッキー
★MahaLua★ @cook_40136800
ココナッツクッキーが大好きだけど、腰回りのお肉も気になるので米粉で。サクサク食感も、と欲張りクッキー。
このレシピの生い立ち
痩せたいけど食べたい！食べるなら美味しいのがいい！
覚書ココナッツ香るグルテンフリークッキー
ココナッツクッキーが大好きだけど、腰回りのお肉も気になるので米粉で。サクサク食感も、と欲張りクッキー。
このレシピの生い立ち
痩せたいけど食べたい！食べるなら美味しいのがいい！
アプリでひらく作り方
- 1
清潔なポリ袋に材料を全て入れる！
- 2
袋に空気を入れた状態で握るように混ぜる
-
- 3
オープンを160度に予熱。
- 4
まとまってきたら袋を台におき、左右に菜箸をセットして、綿棒で押し固めながら伸ばす。
包丁で四角に切り分ける。 -
- 5
綿棒がない方は、
ミートボールより大きめほどを丸く固めて手のひらで押し、小さな丸いかたちに。 -
- 6
160度にあたたまったら20〜25分焼く。
- 7
粗熱をとって出来上がり。
- 8
※型抜きするときは
3〜5gほどココナッツオイルを足してまとまりよくしてからがオススメ -
コツ・ポイント
サクサククッキーを食べたかったので、生地はまとまりにくく型抜きは大変です。押し固めるようにつくってみてください。
つくれぽ
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