レンジで一技・味わうTKG(玉子かけご飯

バレンタイン21
バレンタイン21 @cook_40279874

久しぶりに食べたTKGにがっかり。この程度?玉子の美味しさについて考えてみました。色々な状態の玉子の美味しさが味わえます
このレシピの生い立ち
ずっーと炭水化物ダイエットをしていて、卵かけご飯を食べてなかったのですが、TVで見て余りに美味しそうだったので、久しぶりに食べてみたら、こんな物だっけ。。。。玉子の美味しい状態について深く、考え、かつ一番簡単な方法で。
まぜない美味しさが。

レンジで一技・味わうTKG(玉子かけご飯

久しぶりに食べたTKGにがっかり。この程度?玉子の美味しさについて考えてみました。色々な状態の玉子の美味しさが味わえます
このレシピの生い立ち
ずっーと炭水化物ダイエットをしていて、卵かけご飯を食べてなかったのですが、TVで見て余りに美味しそうだったので、久しぶりに食べてみたら、こんな物だっけ。。。。玉子の美味しい状態について深く、考え、かつ一番簡単な方法で。
まぜない美味しさが。

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材料

1人分
  1. 玉子(L) 1個
  2. 味の素 3ふり位
  3. 醤油 一回し

作り方

  1. 1

    大きめのお茶碗に温かいごはんをよそい、真ん中にくぼみを作り、玉子を割り入れる。

  2. 2

    卵黄をおはしでひとつき!し、ラップをかけレンジ600w55秒位(800wは40秒位)白身がほんの少し固まる程度チンする。

  3. 3

    白身がこの位白くなる位(余熱で食べてる間にも段々、火が通って行きます)

  4. 4

    味の素、お醤油をかけ、くずしながら食べる(まぜない!)大きい方の写真は、泡醤油かけです。※しらすをのせても。

コツ・ポイント

レンジの秒数。お家のレンジによって、加熱の様子を見ながらで。お好みの秒数で。★玉子が爆発すると後が大変なので、卵黄のひとつき!とラップは忘れずに。高いですが泡醤油があれば、さらに美味しさアップです。

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バレンタイン21
バレンタイン21 @cook_40279874
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炊飯器調理 ネット通りにやってもどうしてもうまくいかなくて(エラーになる、ずーっと炊き続ける等)研究を続け今年で6年目になりますこの美味しさと助かり感、体感してほしいです大阪在住の主婦です(私は炊飯器調理用にはパナさんの圧力でないIH炊飯器で作ってます)R2/1パナ電気圧力鍋を購入。日々、色々試し、これはいいなと思えば、投稿しています。炊飯器が2台あると、とても便利です。
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