ピーマンを食べやすい大きさに乱切りにする。

鶏モモ肉も食べやすい大きさに切る。
※皮がニガテな方は取ってください。

フライパンを熱し鶏肉の皮目から炒める。焼き目がつくまで動かさない。
※皮を取った場合を薄く油をひいてください。

こんがり焼き色がついたら、ピーマンを投入。

鶏肉とピーマンに火が通ったら、塩こんぶを投入。

味をみながら、塩こしょうをする。
仕上げにごま油を入れ香りづけしたら完成。