ヨーグルトでふわもち♪カフェ風パンケーキ
明治スプレッタブル @cook_40426368
ふんわりもっちりしたヨーグルト入りのホットケーキに、柔らかくて口溶けのいい明治スプレッタブルをたっぷりのせて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを加えることで、ふんわり＆もっちり食感に。やわらかく溶けやすい「明治 スプレッタブル」をのせることで、バターのリッチなコクが加わります。スプレッタブルは隠し味にクリームチーズを配合しているので、あっさりとした後味も楽しめます。
ヨーグルトでふわもち♪カフェ風パンケーキ
ふんわりもっちりしたヨーグルト入りのホットケーキに、柔らかくて口溶けのいい明治スプレッタブルをたっぷりのせて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを加えることで、ふんわり＆もっちり食感に。やわらかく溶けやすい「明治 スプレッタブル」をのせることで、バターのリッチなコクが加わります。スプレッタブルは隠し味にクリームチーズを配合しているので、あっさりとした後味も楽しめます。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、「明治 スプレッタブル」を使います。
-
- 2
ボウルに卵を割りほぐし、ヨーグルト、牛乳を加えて泡立て器で混ぜ合わせる。
- 3
<2>にホットケーキミックスを加え、ダマがなくなるまで混ぜ合わせる。
- 4
フライパンを中火で熱し、火から離してぬれぶきんの上で少し冷ます。<3>の生地の1/4量を流し入れて弱火で2～3分焼く。
- 5
表面の泡がポツポツとはじけたら、ひっくり返して1～2分焼く。同様にもう3枚焼く。
- 6
皿に盛り付け、温かいうちに スプレッタブルをのせて、はちみつをかける。
コツ・ポイント
フッ素樹脂加工のフライパンやホットプレートの場合、油をひかずに焼くとムラなく焼けます。その他のフライパンの場合は、加熱前にキッチンペーパーなどで油を薄くひいてください。
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