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山芋まるまる買った場合-レシピのメイン写真

山芋まるまる買った場合

いっちゃんばあばあ～
いっちゃんばあばあ～ @cook_40105960

まるまるすりおろし　これは芋汁にしましたが残った分はすった後小分けで冷凍保存します
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時間のある時に一度に下処理してしまいます

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いっちゃんばあばあ～ @cook_40105960

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材料

4人分
  • 水 600ｃｃ
  • 山芋のすりおろし 6分の1
  • 卵 2個
  • あごだしつゆ 適当な美味しさ分
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作り方

  1. 1

    山芋です

    • 山芋まるまる買った場合作り方1写真
  2. 2

    皮を剥きますが思い切って剥きます

    • 山芋まるまる買った場合作り方2写真
  3. 3

    6分の1位を使う直前まで水に浸けて置きます

    • 山芋まるまる買った場合作り方3写真
  4. 4

    すりおろしてから卵とまぜます

    • 山芋まるまる買った場合作り方4写真
  5. 5

    出汁が沸騰したら山芋を入れて中火にして煮えたら出来上がりです

    • 山芋まるまる買った場合作り方5写真
  6. 6

    出汁はこれを使いました

    • 山芋まるまる買った場合作り方6写真
  7. 7

    残った分はこのように小分けで保存できるタッパーに入れて冷凍しました　お好み焼きに入れたり味噌汁に入れたりします

    • 山芋まるまる買った場合作り方7写真

コツ・ポイント

まるまる買った時は少しづつ使うのではなくていっぺんに擦って冷凍しました
後々便利です

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いっちゃんばあばあ～
いっちゃんばあばあ～ @cook_40105960
2021/04/05 09:45に公開

このレシピのキーワード

卵 山芋

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