食用サボテンとトマトの酸味がアクセント！
鶏肉と煮込んで皆で食べよう！
サボテン・ラタトゥイユ！
このレシピの生い立ち
全国に食用サボテンを普及させることが目標です。
その一環としてサボテン料理の開発に取り組んでいます。料理に関しては素人なので、料理を重ねることで上達していけるように頑張りたいと思います。
（中部大学堀部研究室）
（中部サボテン太郎の出身地）