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切り干し大根のムッチム
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切り干し大根のムッチム-レシピのメイン写真

切り干し大根のムッチム

クックKC35FR☆
クックKC35FR☆ @cook_40311033

シャキシャキした歯ごたえを楽しめる韓国風の和え物です
このレシピの生い立ち
さきいかでよく作りますが、切干大根が残っていたので

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さきいかでよく作りますが、切干大根が残っていたので

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切り干し大根のムッチム

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クックKC35FR☆ @cook_40311033

シャキシャキした歯ごたえを楽しめる韓国風の和え物です
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材料

  1. 切り干し大根 1袋
  2. ★コチュジャン 大1くらい
  3. ★砂糖 大1くらい
  4. ★ガムシロップ １つ
  5. ★みりん 大1くらい
  6. ゴマ 適量
  7. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    切干大根を湯で戻す

  2. 2

    ★をよく混ぜる

  3. 3

    1をしっかり絞り、2で合える

  4. 4

    ごま油と、ゴマを加えて、さらに合える

コツ・ポイント

切干大根の水分をしっかり絞る
調味料は、お好みで
甘辛いくらいがおいしいと思います

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クックKC35FR☆
クックKC35FR☆ @cook_40311033
2021/04/03 11:00に公開
主に記録用目分量が多いです
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