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玄米粉パン☻HBで簡単もっちり
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玄米粉パン☻HBで簡単もっちり-レシピのメイン写真

玄米粉パン☻HBで簡単もっちり

Cinna☻
Cinna☻ @cook_40437182

玄米粉だけで作るパン。膨らみにくいけどもっちもちでうまい!HBで材料入れてほったらかしでグルテンフリーのパンが楽しめます
このレシピの生い立ち
強力粉や小麦粉グルテンがないパンが食べたくて自分で作ることに。膨らみにくいと聞いてたので心配だったけどすごく美味しい!卵や野菜を挟んでおかずパンにも最適

玄米粉だけで作るパン。膨らみにくいけどもっちもちでうまい!HBで材料入れてほったらかしでグルテンフリーのパンが楽しめます
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玄米粉パン☻HBで簡単もっちり

Cinna☻
Cinna☻ @cook_40437182

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強力粉や小麦粉グルテンがないパンが食べたくて自分で作ることに。膨らみにくいと聞いてたので心配だったけどすごく美味しい!卵や野菜を挟んでおかずパンにも最適

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材料

1.5斤
  1. 玄米粉(米粉) 320g
  2. バター 25g
  3. エリスリトール(甘味料) 19g
  4. 塩 5g小さじ1弱
  5. ドライイースト 4.8g
  6. 水 280ml
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作り方

  1. 1

    HBはsirocaを使っています!他の米粉グルテンなしコースのHBでもOK

    • 玄米粉パン☻HBで簡単もっちり作り方1写真
  2. 2

    水→玄米粉→まわりにバター、エリスリトール、塩→真ん中にくぼみつくってドライイーストを入れる

  3. 3

    米粉グルテンなしコースで焼くだけ。膨らみにくいので高さはこんな感じ。ずっしりしてます。

    • 玄米粉パン☻HBで簡単もっちり作り方3写真
  4. 4

    粗熱を取って切ったら、食べる前にトーストするとより美味しいです!

    • 玄米粉パン☻HBで簡単もっちり作り方4写真

コツ・ポイント

膨らみにくいのでずっしりした感じですが、もっちもちで美味しいです!ナッツを入れるのもおすすめ♪

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Cinna☻
Cinna☻ @cook_40437182
2021/04/03 08:22に公開
Cinnaです*☻(@cinna_hadadan)グルテンフリー、糖質オフのレシピをアップします**肌断食と脱シャンプーで体質改善中!ブログmebeblog.comでも執筆中です^^
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21749263
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