鶏肉は一口大の大きさにして塩胡椒を軽く振る。
野菜は上の材料の所の切り方を参照して下さい。

鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。鶏肉を入れて炒める。色が変わったらピーマン以外の野菜を加えて炒める。

じゃがいもの表面が透き通ってきたら、水400mlとKAGOME基本のトマトソース缶を入れて沸騰させる。

あくをとって、蓋を少しずらしておき中弱火で15分煮込む。

じゃがいもが柔らかくなったら火を止め、カレールーを割り入れて溶かす。