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電子圧力鍋でお肉ホロホロなビーフカレー
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電子圧力鍋でお肉ホロホロなビーフカレー-レシピのメイン写真

電子圧力鍋でお肉ホロホロなビーフカレー

本生の適当キッチン
本生の適当キッチン @cook_40426515
浅草

ステーキ用の塊肉が噛まないでも食べられる位ホロホロになり、ホテルカレーのようです
このレシピの生い立ち
ただ柔らかいだけでは無い
肉感も感じるカレーを作りたかったから

ステーキ用の塊肉が噛まないでも食べられる位ホロホロになり、ホテルカレーのようです
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ただ柔らかいだけでは無い
肉感も感じるカレーを作りたかったから

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本生の適当キッチン
本生の適当キッチン @cook_40426515
浅草

ステーキ用の塊肉が噛まないでも食べられる位ホロホロになり、ホテルカレーのようです
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肉感も感じるカレーを作りたかったから

ステーキ用の塊肉が噛まないでも食べられる位ホロホロになり、ホテルカレーのようです
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ただ柔らかいだけでは無い
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材料

二人前
  • 玉ねぎ 一個半
  • 牛肉 500g
  • 白ワイン 100ミリ位
  • コンソメ 一個
  • お好みのカレールー二種 我が家は二種使いますがこれもお好みで
  • ご飯 食べたいだけ炊こう
  • ローレル 三枚
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、牛肉、ローレル、コンソメ、白ワインを入れ
    電子圧力鍋で20分加圧する

    • 電子圧力鍋でお肉ホロホロなビーフカレー作り方1写真
  2. 2

    加圧後、普通の鍋に移し
    ローレルを取り除いた後
    余熱でカレールーを溶かす

  3. 3

    溶けた頃合いを見て
    再び加熱してトロミが出るまでまぜで完成

    • 電子圧力鍋でお肉ホロホロなビーフカレー作り方3写真

コツ・ポイント

カレーにはその家の味が有ります
なので、家族が喜ぶ味を作ること！かな？

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本生の適当キッチン
本生の適当キッチン @cook_40426515
2021/04/04 12:44に公開
浅草
三度の飯より酒が好き起きたら作った記憶の無い謎の旨い料理が出来て居た事数知れずなので…味は間違いなく旨いですが作った記憶が無いので本当に参考にならないけれどびっくりする位旨い酔っぱらいクッキング！
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このレシピのキーワード

ビーフカレー 牛肉 玉ねぎ ご飯

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