ピリッとする大人の味ですこのレシピの生い立ちパパが好きで水煮を買って来ると作ります
強火にかけたフライパンに油を引いて唐辛子と生姜を煙が出るまで火にかける
匂いがしてきたらメンマの水煮を入れてお酢と醤油でササっと炒める
水気がなくなってきたら華椒を入れて香りが出たら完成
華椒を入れ過ぎない。ご飯の箸休めにもどうぞー
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