エリンギを縦に豚肉を巻きやすいサイズに切ります

豚肉を広げて、薄力粉を振ります

豚肉を端から少しずつずらして全体に巻いていきます

巻いたら巻き終わりを下にして油をひいたフライパンで焼いていきます

全面に焼き色がついたら弱火にし蓋をして5分焼きます

5分経ったら合わせておいた★をいれ煮詰めて出来上がりです。