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かぶと厚揚げのみそ煮☆
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かぶと厚揚げのみそ煮☆-レシピのメイン写真

かぶと厚揚げのみそ煮☆

はなだより
はなだより @cook_40296400

かぶの甘みが厚揚げと合う!
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かぶの煮物が好きなので作りました

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かぶと厚揚げのみそ煮☆

はなだより
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材料

  • キャベツ 3枚くらい
  • かぶ 2個
  • ひき肉 50㌘くらい
  • 厚揚げ 1枚
  • みそ 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 白だし 小さじ1
  • 水 100ccくらい
  • ごま油 少々
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 七味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    かぶは葉の部分だけ切り落とし、皮をむかないで食べやすい厚さに輪切りにする。
    キャベツはざく切りにする

  2. 2

    中火にして、フライパンでひき肉を炒め、1の野菜を加え1分くらい炒める。

  3. 3

    水、食べやすい大きさに切った厚揚げ、みそ、砂糖、白だしを加えふつふつしてくるまで煮込む

  4. 4

    野菜がしんなりしたら、最後にごま油、水溶き片栗粉を加えとろみをつけて完成
    お好みで七味唐辛子をふって

コツ・ポイント

最後にごま油を加えること
かぶは皮ごと炒めたほうが、栄養を逃さないのでぜひ皮をむかずに
ただし、汚れが残ってると食中毒の危険もありますので、しっかり洗ってください

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はなだより
はなだより @cook_40296400
2021/04/08 01:38に公開
毎日楽しくご飯作ってます!農家育ちなので野菜を使った料理が好きですだんなさんが日々体型維持に頑張ってるので、なるべくヘルシーでやさしい味つけにしています☆つくれぽやいいねが届くたびにうれしくなります。皆様ありがとうございます!クックパッドには自分にない発想のレシピや盛り付け方がたくさんあって勉強なりますね。これから時々我が家のご飯を載せてみようと思います。どなたかの心にとまれば幸いです♡
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このレシピのキーワード

みそ煮 かぶ ひき肉 キャベツ 厚揚げ 味噌

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