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カリカリ豚バラキャベツの香味だれ
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カリカリ豚バラキャベツの香味だれ-レシピのメイン写真

カリカリ豚バラキャベツの香味だれ

mari*
mari* @mari_recipe

カリッと炒めた豚バラとしんなりキャベツの相性がバツグン♡中華風の香味だれをたっぷりかけてどうぞ♡
このレシピの生い立ち
春キャベツを美味しく食べたくて♡

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カリッと炒めた豚バラとしんなりキャベツの相性がバツグン♡中華風の香味だれをたっぷりかけてどうぞ♡
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材料

2人分
  • ◆キャベツ 1/4個分
  • ◆塩 少々
  • ◆ごま油 大さじ1
  • ◯豚バラ切り落とし 250g
  • ◯塩、こしょう 少々
  • 《香味だれ》
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 酢 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 白ごま 小さじ1
  • 白ネギ(みじん切り) 10cm分
  • にんにくチューブ 1cm
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作り方

  1. 1

    香味だれの材料を全て混ぜ合わせておく。

    • カリカリ豚バラキャベツの香味だれ作り方1写真
  2. 2

    キャベツはざく切りにし、塩をふってごま油をかける。ラップをして600wのレンジで5分加熱する。
    全体を混ぜる。

    • カリカリ豚バラキャベツの香味だれ作り方2写真
  3. 3

    豚バラは食べやすい大きさに切り、油をしかずに強めの中火でカリッとするまで炒める。

    • カリカリ豚バラキャベツの香味だれ作り方3写真
  4. 4

    キャベツの上に豚バラをのせ、香味だれをたっぷりかける。

    • カリカリ豚バラキャベツの香味だれ作り方4写真

コツ・ポイント

◆キャベツはごま油をかけてレンチンすることで、豚バラに負けないキャベツに仕上がります♪
◆キャベツは大きめのものを使用しています。小さいキャベツなら1/2 個使っても♪
◆豚バラから油が出るので、サラダ油はしかなくてOK！
◆丼にしても◎

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mari*
mari* @mari_recipe
2021/04/05 13:36に公開
はじめましてmari＊です⁑レシピお気に入り、沢山の嬉しいつくれぽありがとうございます♡♡全部読ませてもらってます！！”簡単☆時短☆節約”を目標に毎日にちょっとした幸せを感じられるようなおうちごはんと手づくりおやつのrecipeを綴ります＊blog＊＊＊http://mari314.blog.fc2.com/
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このレシピのキーワード

キャベツ 豚バラ肉 長ネギ

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