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メンチカツ

リン♪☆
リン♪☆ @cook_40150483
大分県

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材料

1個70gで約20個位
  • 合挽き肉 1㎏
  • 玉ねぎ 大玉1/2
  • 卵 1個
  • ケチャップ 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 塩 小さじ1
  • ナツメグ 少々
  • ウスターソース 大さじ1
  • ★卵 1個
  • ★小麦粉 100g
  • ★水 150cc
  • 揚げ油 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。合挽き肉と調味料と一緒にこねる。

  2. 2

    ★を混ぜ合わせダッパー液を作る。※卵と水を混ぜてから小麦粉を入れて混ぜるとだまになりにくいです。

  3. 3

    70gで作ったタネをダッパー液にくぐらせパン粉をつける。

  4. 4

    弱火~中火で両面5分ずつ揚げる。
    出来上がり(^^)

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リン♪☆
リン♪☆ @cook_40150483
2021/04/06 22:46に公開
大分県
3人の子供(中1♂️・小5♀️・小2♂)を育てる主婦です(^^)みなさんの料理を参考にしながら日々頑張ってます♪
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このレシピのキーワード

メンチカツ 卵 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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