モチモチ♡簡単クレープ生地

ホットケーキミックスとフライパンで簡単クレープ
このレシピの生い立ち
姪っ子が遊びに来たので何か作ろうと思って2人で作りました⭐︎ホットケーキミックスが家に買ってあったのでクレープを作りました♪
モチモチ♡簡単クレープ生地
ホットケーキミックスとフライパンで簡単クレープ
このレシピの生い立ち
姪っ子が遊びに来たので何か作ろうと思って2人で作りました⭐︎ホットケーキミックスが家に買ってあったのでクレープを作りました♪
作り方
- 1
ボウルに★の材料を全て入れて混ぜる。
常温の水なら氷5コ入れて混ぜて冷やす。
30秒〜1分くらい。 - 2
生地がドロドロではなくサラサラになったらOK。この後そのままフライパンで焼きます。→生地は⑧へ。
- 3
別のボウルに⭐︎の材料を入れ泡立て器で混ぜて冷やしながらホイップにする。ツノが立てばOK。下に保冷剤やアイスノンを置く。
- 4
しぼり袋に入れて、冷蔵庫で10分冷やしておく。生クリームは常温だと液状になるため。
- 5
いちごとバナナをカット、ラップをして冷蔵庫へ入れておく。みかん缶はそのまま冷蔵庫へ入れておく。
- 6
板チョコは包丁で千切りにして、湯煎にかける。水が入らないように注意。包丁で細かく切っておくと早く均一に溶ける。
- 7
チョコが溶けたら、鍋からボウルを外して少し冷ましてからラップの上に出す。熱々のままだとラップが溶けちゃうので注意。
- 8
フライパンを充分温めてから中火に戻し、少し油を引いて、キッチンペーパーで広げ、おたま1つ分の②の生地を広げる。
- 9
生地がフツフツして細かい穴が空いてきた後、周りの生地がしっかり固まってきたら、裏面の焼き目を確認。
- 10
焼き目を確認してちょうど良く焼けたらひっくり返す。
- 11
反対面も焼いて完成。片面(内側になる面)は焦げ目はつけなくてOK。
- 12
ホイップした生クリーム、いちご、バナナ、みかん、湯煎してラップで包んだチョコレートに爪楊枝で穴を開けたものでトッピング。
- 13
くるくる丸めて完成(★´3`)ノ▽
写真は生地を2枚重ねてます♪ - 14
フリルレタスとウインナーのクレープʕ•ᴥ•ʔ
- 15
ツナ&コーンマヨ、レタスもおすすめ♡
お昼ご飯にしてます♪ - 16
みかん缶と生クリームだけでも美味しいです♪
コツ・ポイント
冷水の量は生地の様子を見ながら調節してください。常温の水なら氷5つ入れます。
フライパンはしっかり熱しておき、焼く時は中火に戻して、お好みの焼き目にします。焦げないように何度かチラチラ確認。
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