とろ〜りチーズのクロックムッシュ
【料理講師】高橋あい @cook_40426030
お家でカフェ気分♪かんたんクロックムッシュ
このレシピの生い立ち
米粉で作るホワイトソースは、火加減がいらずのレンジで簡単にできます。
バター不使用なのに、濃厚！冷蔵庫にある定番の材料でカフェランチがお家で簡単に出来ます。
目玉焼きを乗せてクロックマダムもおすすめです。是非作ってみて下さいね。
とろ〜りチーズのクロックムッシュ
お家でカフェ気分♪かんたんクロックムッシュ
このレシピの生い立ち
米粉で作るホワイトソースは、火加減がいらずのレンジで簡単にできます。
バター不使用なのに、濃厚！冷蔵庫にある定番の材料でカフェランチがお家で簡単に出来ます。
目玉焼きを乗せてクロックマダムもおすすめです。是非作ってみて下さいね。
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳と米粉を混ぜて600W30秒加熱します。取り出して一度混ぜて、更に1分加熱し、混ぜてとろみがついたらOKです。
-
- 2
1に、塩少々、胡椒を入れて味を整えます。
※沸騰してトロミがついてなかったら10秒ずつ、時間を足して下さいね。 - 3
食パンに2の半分、スライスハム2枚、ピザ用チーズ2/3量、残りの食パンでサンドします。
-
- 4
表面に残りのホワイトソースと、チーズを乗せて
トースターで香ばしい焼き色が着くまで焼きます。
230℃約7分 -
コツ・ポイント
焼く時は、ホワイトソースが溢れ出てもいいように、アルミホイルを敷いて焼いて下さいね。
米粉で作るホワイトソースは簡単で色んな料理に応用できますのでおすすめです♪
詳しく知りたい方はYouTubeを併せてご覧下さいね。
つくれぽ
高橋あいの簡単料理ちゃんねる♪へようこそ⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎料理教室で講師を務めている高橋あいです♪このチャンネルでは毎日のお料理が楽しくなる様なレシピや料理の小ワザをご紹介していきます♪
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