玉ねぎ、にんじん、マッシュルームをみじん切りにする。

お鍋にオリーブオイルを入れて、1の野菜を炒める。
しんなりしたら、合い挽きミンチを加えて焼く。

塩を少し加える。
トマト缶を加えて煮込む。
トマトケチャップを入れ、ソースを隠し味で入れる。

コンソメを加えて煮込む。あれば、月桂樹の葉をいれる。
味見して、完成。

ゆがいたパスタにかける。
鍋に1杯出来るので、残りは冷凍庫に保存。