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簡単メイン♪鶏とゆで卵の煮物
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簡単メイン♪鶏とゆで卵の煮物-レシピのメイン写真

簡単メイン♪鶏とゆで卵の煮物

Loyalty
Loyalty @cook_40055804

鶏肉とゆで卵を煮るだけの簡単料理♪
旬のお野菜を加えたら更に美味しくなります^_^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に賞味期限間近の卵があったので、鶏肉と一緒に煮てみました(^o^)v

鶏肉とゆで卵を煮るだけの簡単料理♪
旬のお野菜を加えたら更に美味しくなります^_^
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冷蔵庫に賞味期限間近の卵があったので、鶏肉と一緒に煮てみました(^o^)v

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簡単メイン♪鶏とゆで卵の煮物

Loyalty
Loyalty @cook_40055804

鶏肉とゆで卵を煮るだけの簡単料理♪
旬のお野菜を加えたら更に美味しくなります^_^
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冷蔵庫に賞味期限間近の卵があったので、鶏肉と一緒に煮てみました(^o^)v

鶏肉とゆで卵を煮るだけの簡単料理♪
旬のお野菜を加えたら更に美味しくなります^_^
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冷蔵庫に賞味期限間近の卵があったので、鶏肉と一緒に煮てみました(^o^)v

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材料

2人分
  • 鶏肉(今回は胸肉) 300g
  • 卵 2個
  • ★水 230〜250ml
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★鶏ガラスープの素 大さじ1/2
  • ★砂糖 小さじ1
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす

  2. 2

    ゆで卵を作っておく(私は水から茹でて沸騰後6分加熱しました)

  3. 3

    フライパンでサラダ油を熱し、片栗粉をまぶした鶏肉を焼いていく

  4. 4

    両面にいい焼き色がついたら(このあと煮るので火を通す必要はありません)、★の調味料を全て入れる

  5. 5

    強火で加熱し沸騰したら弱火にして10分ほど煮る

  6. 6

    ゆで卵を加えて更に3分ほど煮たら完成♪

コツ・ポイント

煮る工程があるので、鶏肉に焼き色をつける時は、完全に火を通す必要はありません。
調味料を入れて沸騰させたら必ず弱火で煮てください。

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Loyalty
Loyalty @cook_40055804
2021/04/09 08:38に公開
ちょっと天然な夫と2人暮らし、ストレス発散に料理を楽しむ会社員です(*´ω`*)お酒が何よりも好き♡笑週末になるとお家でのんびり飲みながら夫と過ごすのがお決まりです(=゚ω゚)ノ手抜きレシピばかりのキッチンですが、よろしくお願い致します♪2018.10.07Just Married♡
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このレシピのキーワード

煮物 ゆで卵 鶏肉 片栗粉 卵 酒 鶏胸肉

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