すみっこぐらし風キャラ弁
一番好きな食べ物はピーマンの肉詰めというくらい娘が好きなので、とんかつではない新キャラピーマンの肉詰めクンができました。
このレシピの生い立ち
学童のお弁当。朝時間がないので簡単、可愛いキャラ弁を思って。目や口をすみっこぐらし風に付けるだけ!
すみっこぐらし風キャラ弁
一番好きな食べ物はピーマンの肉詰めというくらい娘が好きなので、とんかつではない新キャラピーマンの肉詰めクンができました。
このレシピの生い立ち
学童のお弁当。朝時間がないので簡単、可愛いキャラ弁を思って。目や口をすみっこぐらし風に付けるだけ!
作り方
- 1
丸みのある三角おにぎりを作る。お弁当の配置を決めてサイズ調整しましょう。海苔を下半分付ける。目、口を作等、配置する。
- 2
好きなおかずを入れる。
とんかつや、エビフライなどのキャラを配置すると可愛い!が…ピーマンの肉詰めに目を付けましたw - 3
ピーマンの肉詰め;ピーマン を横に3等分切る。片栗粉をまぶす。豚挽き肉に玉葱、ピーマンの切れ端みじん切り、生姜を混ぜる。
- 4
塩胡椒、酒(※沢山作る時は卵を入れますが、お弁当用に少量作る場合は、卵の代わりにマヨネーズ)を混ぜ、ピーマンに詰める。
- 5
フライパンで両面焼き、少量の水をいれて蓋をして蒸し焼きする。お弁当に入れる前に醤油をかける。
- 6
竹輪の磯辺揚げ:竹輪を縦切りにして内側を外に向くように両端から巻いて、ハートにし、楊枝でとめる。
- 7
青海苔、片栗粉、小麦粉、塩、冷水で作った揚げ粉を、まぶし、揚げ焼きする。
- 8
ペンネピザ風味:じゃがいもを角切りにし、ペンネと一緒に茹でる。ナス角切り、しめじなどをオリーブオイルで炒める。
- 9
ピザソースを牛乳でのばし、グラタンチーズと❽と一緒に和えながら加熱する。
- 10
ブロッコリーや、ミニトマト、型抜きした、ハムやチーズで隙間を埋め、デコる。
コツ・ポイント
ピーマンの肉詰めは縦半分に切った物だと肉が剥がれやすい、お弁当に入れづらいけど、横切りにすると肉が剥がれないし、入れやすく、食べやすいサイズでオススメ!
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