スパゲティを少し固めに茹でる。
その間に野菜の準備。

にんにくと唐辛子をスライスし、
玉ねぎを薄切りに、ピーマンとにんじんはせん切りにする。

インスタントしじみのみそ汁をカップに出し、砂糖とみりんを混ぜておく。

フライパンにサラダ油を入れ、にんにくと唐辛子を炒めたら、にんじん、玉ねぎを入れて、少し火が通ったらピーマンを入れる。

野菜に火が通ったら、イワシを入れて、麺つゆ少々で具に軽く下味をつける。

パスタを入れたら、合わせておいた味噌を入れて、最後に好みで少し麺つゆを入れる。

皿に盛り付けたら、胡麻をかけて、出来上がり！