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いなり寿司
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いなり寿司-レシピのメイン写真

いなり寿司

☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
北海道

小揚げと砂糖、醤油の香りが
食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
いつもと違う三角稲荷を
作ってみたくて。

小揚げと砂糖、醤油の香りが
食欲をそそります。
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材料

10個分
  • 油揚げ 5枚分
  • (煮汁)
  • だし汁 250cc〜300cc
  • 砂糖 大さじ2
  • てん菜糖 大さじ2
  • 醤油 50cc
  • みりん 50cc
  • (すし酢)2合分
  • 酢 大さじ4
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    油揚げは麺棒で転がし中を
    広げ斜め半分にきり、間を割り熱湯をかけ油抜きする。

    • いなり寿司作り方1写真
  2. 2

    煮汁で揚げを10分煮てそのまま冷まして味が染みるまで待つ。

    • いなり寿司作り方2写真
  3. 3

    酢飯を自分で作るときは
    レシピの分量を作る。それ以外はすし酢を使う。

  4. 4

    味の染みた油揚げを広げて酢飯を詰めて出来上がり。

コツ・ポイント

油揚げは煮たら味が染みるまで待つ。

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☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
2021/04/04 00:07に公開
北海道
子供に残してあげられるものはこのレシピくらいなので、心こめて作っています。 クックパッドのおかげで私の趣味の一つになり、子供たちに役に立つ事があれば幸いです。
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いなり 油揚げ

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