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お弁当にも☆野菜沢山オムレツ☆
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お弁当にも☆野菜沢山オムレツ☆-レシピのメイン写真

お弁当にも☆野菜沢山オムレツ☆

nanaねぇ。
nanaねぇ。 @cook_40202488

家にある物で沢山野菜が取れます！切り方変えてお弁当にも良いよー(✯ᴗ✯)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので食事が進んで、野菜も美味しく食べたかった。

家にある物で沢山野菜が取れます！切り方変えてお弁当にも良いよー(✯ᴗ✯)
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冷蔵庫にあるもので食事が進んで、野菜も美味しく食べたかった。

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nanaねぇ。
nanaねぇ。 @cook_40202488

家にある物で沢山野菜が取れます！切り方変えてお弁当にも良いよー(✯ᴗ✯)
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冷蔵庫にあるもので食事が進んで、野菜も美味しく食べたかった。

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材料

3〜4人分(卵3個、6切れ分)
  • 具(好きな物で良いんです!) 350~400g位
  • 今回は↓
  • エノキ、キャベツ、ほうれん草、玉ねぎ、ベーコン、冷凍インゲン、三つ葉 合わせて350~400g
  • 卵 3個
  • オリーブ油 適量(焼く、炒める分)
  • 塩こしょう 少々
  • ケチャップ等 適量
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作り方

  1. 1

    野菜は、少し小さめに切っておきます。(今回みんな3cm位の細切りにしました。炒める時縮むので細か過ぎずに)

  2. 2

    ①の野菜をオリーブ油で塩こしょう少しして、炒めます。(かなりかさが減ります〜)

    • お弁当にも☆野菜沢山オムレツ☆作り方2写真
  3. 3

    炒めた②を取り出して冷ましておく
    卵を溶いておく

  4. 4

    熱が取れたら③を一緒にしてよく混ぜる

    • お弁当にも☆野菜沢山オムレツ☆作り方4写真
  5. 5

    フライパンにオリーブ油をひいて③を入れる。

    • お弁当にも☆野菜沢山オムレツ☆作り方5写真
  6. 6

    そしたら蓋をして5〜6分(中の弱火)
    (焦げない様に様子をみてね)

    • お弁当にも☆野菜沢山オムレツ☆作り方6写真
  7. 7

    焼けたら切ってお皿に乗っけて完成♪
    ケチャップつけても美味しいよ♪好みのソース·薬味でどうぞ☆

コツ・ポイント

野菜等ははじめに炒めてかさを減らしておく事。

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nanaねぇ。
nanaねぇ。 @cook_40202488
2021/04/08 04:58に公開
栄養バランス良く美味しく食べられる様に色々挑戦してます(*´∀｀) 仕事後・休日に作る事か多いので、無理せず作れる皆のレシピに感謝です♡返レポなかなか出来ないのですがイイネやつくれぽ本当に嬉しく感謝しています!!
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このレシピのキーワード

オムレツ えのき みつば キャベツ ベーコン ほうれん草 卵 冷凍いんげん 玉ねぎ ケチャップ

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