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生ゆかりの混ぜごはん
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生ゆかりの混ぜごはん-レシピのメイン写真

生ゆかりの混ぜごはん

rusasan
rusasan @cook_40252212

乾燥させていない梅シソ漬けでしっとり美味しい混ぜ込みご飯
このレシピの生い立ち
去年の赤紫蘇漬けが大量に残っており、美味しく消費が出来ないか考えた結果、干さずにざく切りにして混ぜごはんにしようと思いつきました!
干したものより香りが良く、しっとりと仕上がります

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このレシピの生い立ち
去年の赤紫蘇漬けが大量に残っており、美味しく消費が出来ないか考えた結果、干さずにざく切りにして混ぜごはんにしようと思いつきました!
干したものより香りが良く、しっとりと仕上がります

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rusasan @cook_40252212

乾燥させていない梅シソ漬けでしっとり美味しい混ぜ込みご飯
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去年の赤紫蘇漬けが大量に残っており、美味しく消費が出来ないか考えた結果、干さずにざく切りにして混ぜごはんにしようと思いつきました!
干したものより香りが良く、しっとりと仕上がります

乾燥させていない梅シソ漬けでしっとり美味しい混ぜ込みご飯
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去年の赤紫蘇漬けが大量に残っており、美味しく消費が出来ないか考えた結果、干さずにざく切りにして混ぜごはんにしようと思いつきました!
干したものより香りが良く、しっとりと仕上がります

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材料

  1. ご飯 適宜
  2. いりごま 適宜
  3. 塩昆布 適宜
  4. 梅干し作りで出た赤紫蘇 適宜
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作り方

  1. 1

    梅仕事で使った赤紫蘇漬けは乾燥させずにとっておく

  2. 2

    赤紫蘇の汁気をざっと絞り、を縦と横にざく切りする。塩昆布も短く切る。

  3. 3

    2とご飯を混ぜる

コツ・ポイント

ご飯を混ぜる時は切るようにふんわりと混ぜます

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rusasan
rusasan @cook_40252212
2021/04/08 09:46に公開

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