アプリでひらく作り方
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ほうれん草を茹で、よく絞って適当に切り、〇といっしょにフードプロセッサーで攪拌します。
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追記：茹でて絞るよりオリーブオイルで炒めたほうが、水っぽくならずいい感じでした。
お好みでどうぞ。 - 3
写真ではにんにくを入れていますが、
にんにくをここで入れないほうが好みとわかり、レシピを書き直しました。 - 4
塩は味を見ながら少しずつ。
オリーブオイルも様子を見て。少し白っぽくなったら◎ -
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熱湯で消毒した瓶に詰めます。
（もう少しオリーブオイル多めのほうがよき）
オリーブオイルを大1程度注いでふたをします。 -
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フードプロセッサーに残ったソースをスパゲッティに絡めました☆
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ティファールで（！）茹でたじゃがいもに乗せて焼いてグラタン風♪
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切ったエリンギと茹でたスナップエンドウ、炊いたご飯に乗せて焼いてなんちゃってドリア。
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ここから先はノンマクロビ。
でもチーズをカシューナッツに置き換えればマクロビ派でもいけます。 - 10
刻んだにんにくをオリーブオイルで弱火で加熱し、
ジェノベーゼソース、パスタの茹で汁、茹でたパスタを加えて和え、 - 11
チーズをすりおろして和え、
盛り付けて追いチーズ＆オリーブオイルを掛けると美味。 -
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大根やかぶの葉でも同じように作れます。
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ペンネとブロッコリーを茹でてソースで和えただけ。
これアボカドを和えても合いそう♪ -
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リゾット。
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コツ・ポイント
塩を少しずつ足す。
動物性のものが気にならなければ、チェダーチーズを入れて攪拌しても美味。
パスタに使う際のチーズは、パルミジャーノより癖が少なく安価なグラナパダーノがおすすめ。
オリーブオイルは炒め用と生食用で使い分けるとよき。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21749375
