冷えたバターと粉類をフープロでガッーとする。
容器ごと冷凍庫へ。

ボウルでヨーグルトと卵をよく混ぜ、冷やした１の粉類とチョコチップを入れてざっくり混ぜる。粉っぽく、まとまってなくてもOK

打ち粉の上に生地を広げ、３、４センチ厚に平らにしてカット。表面に牛乳を塗って、１９０度２０分焼成。