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レンジ大根&きゅうりの黄金比甘酢浅漬け
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レンジ大根&きゅうりの黄金比甘酢浅漬け-レシピのメイン写真

レンジ大根&きゅうりの黄金比甘酢浅漬け

beroneete
beroneete @Beroneete5714

漬けだれはレンジで簡単！漬け時間3分黄金比の酢の物の味で失敗いらずのさっぱり浅漬けです！あと一品にすぐ出来る箸休めに！
このレシピの生い立ち
カボリンさんのきゅうりとワカメの酢の物が気になりマイレシピレンジ大根&きゅうりの浅漬けの作り方で作ってみたレシピです。

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beroneete
beroneete @Beroneete5714

漬けだれはレンジで簡単！漬け時間3分黄金比の酢の物の味で失敗いらずのさっぱり浅漬けです！あと一品にすぐ出来る箸休めに！
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材料

  • 大根 約100g
  • きゅうり 1本
  • ◎水 大さじ2
  • ◎酢 大さじ2
  • ◎砂糖 大さじ2
  • ごま 好みで適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりと大根は5cmくらいの棒状に切り塩をまぶしてしばらくおきます

    • レンジ大根&きゅうりの黄金比甘酢浅漬け作り方1写真
  2. 2

    1は軽く洗い水分をよく絞ります

    • レンジ大根&きゅうりの黄金比甘酢浅漬け作り方2写真
  3. 3

    ◎を耐熱皿にあわせておきます

    • レンジ大根&きゅうりの黄金比甘酢浅漬け作り方3写真
  4. 4

    3をレンジ800wで30秒から加熱します（砂糖が溶けてふつふつするくらい）

    • レンジ大根&きゅうりの黄金比甘酢浅漬け作り方4写真
  5. 5

    4が熱いうちに2を加えてよく混ぜます

    • レンジ大根&きゅうりの黄金比甘酢浅漬け作り方5写真
  6. 6

    5にぴったりラップをしてしばらくおきます

    • レンジ大根&きゅうりの黄金比甘酢浅漬け作り方6写真
  7. 7

    軽く混ぜます

    • レンジ大根&きゅうりの黄金比甘酢浅漬け作り方7写真
  8. 8

    好みでごまを散らして完成です。

    • レンジ大根&きゅうりの黄金比甘酢浅漬け作り方8写真

コツ・ポイント

タレが熱いうちに漬けてラップを落とし蓋のように被せる事で味が馴染みやすくなります。野菜を揉んで余分な水分を出すと味が染みやすくなります。薄切りにして和え物にする場合レシピI D1786755をご覧下さい。

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beroneete
beroneete @Beroneete5714
2021/04/09 07:11に公開
食材が似たものばかりですが簡単に短時間でできるものになっているはずです。なるべく一人前に分けやすいレシピになっています。面倒でも食材を数えながら切ってもらえると均等に盛り付けできます。レシピお借りすることが多いですがよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

浅漬け 大根 キュウリ ゴマ

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