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ヨウサマの減塩チキンとキノコのサラダ
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ヨウサマの減塩チキンとキノコのサラダ-レシピのメイン写真

ヨウサマの減塩チキンとキノコのサラダ

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

そごう横浜店ディーン&グルカのキノコとケイジャンシーズニングサラダが気になったので、
アレンジしました。
このレシピの生い立ち
昨年はコロナで外出を控えてましたが、今年は約1年3ヶ月ぶりにデパートに行きました。デパ地下の惣菜、見る物アイデアを貰ってます。

1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

そごう横浜店ディーン&グルカのキノコとケイジャンシーズニングサラダが気になったので、
アレンジしました。
このレシピの生い立ち
昨年はコロナで外出を控えてましたが、今年は約1年3ヶ月ぶりにデパートに行きました。デパ地下の惣菜、見る物アイデアを貰ってます。

1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

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ヨウサマの減塩チキンとキノコのサラダ

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

そごう横浜店ディーン&グルカのキノコとケイジャンシーズニングサラダが気になったので、
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1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

そごう横浜店ディーン&グルカのキノコとケイジャンシーズニングサラダが気になったので、
アレンジしました。
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昨年はコロナで外出を控えてましたが、今年は約1年3ヶ月ぶりにデパートに行きました。デパ地下の惣菜、見る物アイデアを貰ってます。

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材料

2人前
  • 椎茸(薄くスライス) 大きい物1個
  • 舞茸(キッチンばさみで大雑把に小さく切る) お玉1位の量
  • 水 100cc
  • めんつゆ 小さじ1
  • いんげん 10本位
  • サニーレタス 適量(サラダキット1/2位)
  • 水菜 適量(サラダキット1/2位)
  • 粉山椒・黒胡椒 適量
  • ☆ケイジャンシーズニング 小さじ1/2
  • ☆オリーブオイル・かんたん酢 各大さじ1
  • ☆マヨネーズ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    椎茸、舞茸はスライスして
    キノコ類が被る位の水とめんつゆを加えて混ぜる。ラップして600w2分レンチンする。

    • ヨウサマの減塩チキンとキノコのサラダ作り方1写真
  2. 2

    キノコ類のだしを絞りだし、サラダチキン、いんげん、サニーレタス、水菜を加えて調味料☆で混ぜる。

    • ヨウサマの減塩チキンとキノコのサラダ作り方2写真
  3. 3

    皿に盛り付ける時はざるで水分を取る(取らないと水っぽくなります)。
    仕上げに粉山椒と黒胡椒をまぶす。

    • ヨウサマの減塩チキンとキノコのサラダ作り方3写真
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ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
2021/04/03 02:03に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 いんげん しいたけ サニーレタス まいたけ 山椒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21750580
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