たけのこ☆すぐ出来る一品！おつまみにも♡
パティシエai☆ @cook_40303864
一瞬でもう一品♡
シュウマイ弁当に入ってる
あの筍っぽい味
ビールにも相います♪♪
このレシピの生い立ち
頂いた採りたてタケノコを茹でて
筍ご飯を炊いたり煮物を作ったり。
まだ余った根の方の少し硬めのところを中華風に炒めてみたら「あれ？どこかで食べたことある感じ」でした☆
たけのこ☆すぐ出来る一品！おつまみにも♡
一瞬でもう一品♡
シュウマイ弁当に入ってる
あの筍っぽい味
ビールにも相います♪♪
このレシピの生い立ち
頂いた採りたてタケノコを茹でて
筍ご飯を炊いたり煮物を作ったり。
まだ余った根の方の少し硬めのところを中華風に炒めてみたら「あれ？どこかで食べたことある感じ」でした☆
コツ・ポイント
私の場合は筍を塩茹でするので、水煮を使う場合はもう少し醤油を多めが良いと思います。
水分を完全に飛ばして少し焦げた感じにすると、何故か屋台の焼とうもろこしの味がします♪♪
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