ビーツの茎と葉のきんぴら風炒め

Name: ビーツの茎と葉のきんぴら風炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ビーツの茎・葉 1束; にんじん 1/5本; ごま油 小さじ1; ★麺つゆ 小さじ2; ★酒 小さじ2; ★みりん 小さじ1

栄養たっぷりビーツの茎と葉の使い切りレシピ。彩り綺麗なごま油が香る、きんぴら風味の炒め物です。
このレシピの生い立ち
ビーツの茎と葉はほうれん草風味です。栄養も豊富で捨ててしまうのはもったいないので。

材料

2人分

ビーツの茎はじっくり炒めて下さい。
麺つゆの替わりにお醤油を使用しても美味しいですよ。
お好みで野菜を色々入れてみて下さい。

山下農園 @cook_40308281

2021/04/12 07:55に公開

東京都でブルーベリー狩り・サツマイモ掘り体験を主とした野菜農家をしています。また、低農薬、低化学肥料で作った野菜も販売しており、販売している野菜を使って作れるレシピを紹介しています。なるべく簡単に作れて野菜をたくさん食べれる！というレシピを心掛けています。

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