里芋と鶏肉のそぼろ煮

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材料

3人分
  1. 里芋の水煮 1パック
  2. 鶏ひき肉 1パック
  3. しょうがチューブ 2cm
  4. 酒 大さじ1程度
  5. 水 カップ1
  6. 醤油 大さじ2程度
  7. こーれーぐーす 小さじ1
  8. ごま油 適量
  9. 片くり粉 適量

作り方

  1. 1

    ごま油で鶏ひき肉を炒め、火が通ったら里芋を加えて少し炒める。

  2. 2

    酒と水を加えて、煮たったら醤油とこーれーぐーすと生姜を加え弱火で15分煮る。

  3. 3

    片くり粉大さじ1/2を大さじ1の水で溶いて加える。できあがり

コツ・ポイント

隠し味のこーれーぐーすが旨い。砂糖やみりんが入ってないのでヘルシー。

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