独り暮らし１年目「キノコを食べよう」！
薩摩のやすねこ @cook_40224158
新年度で独り暮らしを初めた料理初心者の方へ♪と思い 毎日食べてほしい材料の扱い方を時々投稿する事にしました。
このレシピの生い立ち
なるべく毎日食べてほしい【キノコ類】 ……安くて扱いやすい【エリンギ】から初めましょう♪♪
独り暮らし１年目「キノコを食べよう」！
新年度で独り暮らしを初めた料理初心者の方へ♪と思い 毎日食べてほしい材料の扱い方を時々投稿する事にしました。
このレシピの生い立ち
なるべく毎日食べてほしい【キノコ類】 ……安くて扱いやすい【エリンギ】から初めましょう♪♪
アプリでひらく作り方
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エリンギを 冷凍保存するために、軽く水洗いして石づきを切り落とします
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- 2
水分を少し飛ばし 冷凍保存用の袋に一回分ずつ小分けします。
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- 3
小分けする時は なるべく空気を抜き 袋の上の方をくくります。
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- 4
冷凍保存します。使う時は お湯で茹でて下さいね。生で食べるのは避けましょう！
- 5
調味料が揃っていない時は サラダドレッシング、めんつゆ、ポン酢等使ってたっぷり野菜と一緒に食べて下さいね。刻みキャベツも
- 6
フライパンやお鍋が揃ったら これも毎日食べてほしいお味噌汁にも入れましょう♪スパゲッティーや炒め物にも使ってみましょう。
コツ・ポイント
冷凍保存用の袋に入れたときはなるべく空気を抜き 中身が動くように上の方をくくってくださいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21761995
