作り方
- 1
出し汁に、茹でた筍を薄く切り、油揚げも細切りにして入れ火にかけます。お麩とサラダ昆布もいれました。
- 2
味噌を解き入れ、ひと煮立ちさせます。
コツ・ポイント
特になし
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筍の香りが、口いっぱいに広がります。
このレシピの生い立ち
お隣さんから筍をたくさんもらったので。
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