先にタレを作っておく。醤油、みりん（または酒）つゆの素を混ぜる。顆粒かつお節も用意。

豚肉とキャベツを焼き、一度出す。

サラダ油を敷いてうどんを焼く。

豚肉とキャベツを戻す。タレを入れて全体的に絡める。で、いい感じに焦げが付いて焼けたら終了。最後に顆粒かつお節をふる。